お菓子作り。

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近くのお店がリニューアルしてから、嬉しいことに、乳脂肪分45%とカロリー1/3カット中沢の生クリームを売るようになりました。
そして、必要無いのに割引きになってるとついつい買ってしまう事が。。。
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で、作ったのが、シンプルなロールケーキ。スポンジを焼くのが苦手なので、スポンジの膨らみがそんなにきにならないロールケーキを作りました。スポンジがしっとりとした感じに仕上がるレシピで作ったのですが、いつも作る娘にどうやってスポンジを作ったのかと、確認を入れられてしまった。。。
でも、クリームの味は文句無しでした。当たり前か!
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私が作り終わったのを見計らって、今度は、下の娘がカスタードのシュークリームを作り出し。たんたんと手際良く作ってましたね。出来上がりもなかなかなものでした。

そして、残ったのが、卵白3個分。どう消費しようかと作ったのが、焼きメレンゲ。
出来上がりの量がすごかった。それも、砂糖と卵白だけの簡単レシピだったので、綿飴味のメレンゲで、甘ったるくて。。。一週間以上前に焼いたのに、実はまだ少し食べのったのがあるほど。

当分は、甘い物をひかえなければ。。。
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by kinocco-ussii | 2013-01-21 20:48